四川成都調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校吧臺(tái)調(diào)酒全能培訓(xùn):初中***調(diào)酒師培訓(xùn)課程
(針對(duì)中小型場(chǎng)所就業(yè)或開店開設(shè))
培訓(xùn)費(fèi):2400元(包括:學(xué)費(fèi),書費(fèi),報(bào)名費(fèi),學(xué)習(xí)中的材料費(fèi))。培訓(xùn)時(shí)間:(520個(gè)課時(shí);設(shè)白班《8周半》:每周1-5上午9:30-12:00,下午13:30-16:30;周末班《18周》每周6-日上午10:00-12:00,下午13:00-16:00;晚班《18周》每周1,3,5的18:30-21:00)。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.學(xué)習(xí)吧臺(tái)調(diào)酒基礎(chǔ)培訓(xùn)班全部課程。2.世界各國(guó)酒品鑒賞(威士忌、白蘭地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭、法國(guó)紅酒、歐洲啤酒、意大利、荷蘭香甜酒);3.六十款新派雞尾酒親自操作(天使之吻、吻我、白俄羅斯、黑俄羅斯、瑪格麗特、藍(lán)色瑪格麗特、雪球、床單之間、***佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飄香、新加坡司令、士天架、蛋諾、亞力山大、五色彩虹、B52***機(jī)、自由古巴、曼哈頓、馬天尼- -);4.創(chuàng)意花式水果拼盤制作;5.各類咖啡的制作(塞風(fēng)式、意式、水滴式等);6.花式咖啡四十款親自制作(卡布其諾、拿鐵、愛爾蘭咖啡.夏威夷咖啡,瑪琪雅朵咖啡.康帕藍(lán)咖啡.冰咖啡等);7.各種花式咖啡藝術(shù)裱花技術(shù)制作與創(chuàng)意; 全自動(dòng)咖啡機(jī)的使用; 8.乳制品制作(圣代冰淇淋、奶昔、奶露、雪泡、冰沙等);9.鮮果特飲;10.碳酸特飲;11.水果臺(tái)式刨冰;12.新派流行茶品制作(水果茶、花式奶茶、泡沫紅茶、冰紅茶、中西***茶、花果茶、哈布茶等);13.西方飲食文化及西式簡(jiǎn)餐介紹。14.酒吧的經(jīng)營(yíng)模式、設(shè)備用品采購(gòu)原則,策劃與經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)與管理。(籌備、裝修和布置、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)與特色打造、內(nèi)部管理等)。15.酒吧各類飲品配方與制作(酒水單設(shè)計(jì),***技術(shù)提高鞏固)
師資介紹
張銳老師:我中心專職***酒店管理培訓(xùn)咨詢顧問,畢業(yè)于四川師范大學(xué),***級(jí)***調(diào)酒師,***級(jí)***咖啡師,***級(jí)***心理咨詢師,四川應(yīng)用心理協(xié)會(huì)會(huì)員,四川青年職業(yè)教育協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),多家企業(yè)培訓(xùn)管理咨詢顧問(如:深圳萬科集團(tuán),海南南中國(guó)大酒店,成都天龍王朝***,成都***大酒店,成都喀秋薩酒店,成都維多利亞***,浙江百樂門***城,武漢大班***公司,貴州海龍王***公司,廣西千舫***公司等)。2000年以來已親手培養(yǎng)出上千酒店精英人才,分布在***各地。多家院校酒店******酒店管理培訓(xùn)講師。
李老師:***咖啡***,有4年以上咖啡行業(yè)工作,豐富***的咖啡知知識(shí)及外場(chǎng)培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn),并有豐富連鎖咖啡公司培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。多家咖啡館技術(shù)顧問。
培訓(xùn)考核后:頒發(fā)《職業(yè)資格合格培訓(xùn)證書》,通過統(tǒng)一考核頒發(fā)《***職業(yè)資格證書》(考評(píng)費(fèi)另計(jì))。***通用,出國(guó)有效。對(duì)合格者免費(fèi)推薦就業(yè),對(duì)開店學(xué)員提供輔助開店和長(zhǎng)期技術(shù)支持。
地址:四川成都總府路15號(hào)***井商廈C座8樓
郵編:610016 聯(lián)系人:陳老師
聯(lián)系電話:028—86756751 86868587
報(bào)名手續(xù):本人***復(fù)印一份、2寸近照2--4張。請(qǐng)學(xué)員務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)我中心地址和電話,直接到我中心辦公室報(bào)名,報(bào)名時(shí)簽定《入學(xué)協(xié)議書》。外地學(xué)員提供住宿(二-三人間/限男生),住***200-240元/月,有伙食供應(yīng)(5--6元/餐),費(fèi)用自理。