冷庫蓄冷的方式

目前，用于冷庫蓄冷的方式較多，按儲能方式可分為顯熱蓄冷和潛熱蓄冷兩大類，按蓄冷介質(zhì)可分為水蓄冷、冰蓄冷、共晶鹽蓄冷和氣體水合物蓄冷四種方式。按蓄冷裝胃結(jié)構(gòu)形式可分為盤管式、板式、球式、冰晶式和冰pian滑落式等幾種形式如下所示。

水蓄冷就是利用水的顯然進行冷量儲存。具體來講，就是利用4~7℃的低溫水進行蓄冷，這種蓄冷方式的優(yōu)點是:***省，技術(shù)要求低，維護費用少，可以使用常規(guī)冷庫制冷機組，而且冬季可以用于蓄熱，適宜于既可蓄冷又可蓄熱的冷庫熱泵機組。但由于水的蓄冷密度低【水的比熱為4.18kJ/(kg·℃)】，只能利用8℃溫差，故系統(tǒng)有占地面積大、冷損耗大、防水保溫麻煩等缺點。

冷庫水蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計，應(yīng)異于常規(guī)冷庫系統(tǒng)的設(shè)計，就是說應(yīng)該盡可能提高冷庫回水溫度，以充分利用蓄冷水槽的體積:蓄冷水槽所需體積受蓄冷水和回水之間保持分層程度的影響。

水蓄冷技術(shù)適用于現(xiàn)有常規(guī)制冷系統(tǒng)的擴容或改造，可以在不增加或少增加制冷機組容量的情況下提高供冷能力、另外，水蓄冷系統(tǒng)可利用消防水池、蓄水設(shè)施或建筑物地下室作為蓄冷容器，從而進一步降低系統(tǒng)的初***，提高系統(tǒng)的經(jīng)濟性。

水蓄冷冷庫系統(tǒng)的主要缺點是蓄冷槽容積大、占地面積大，這在人口密集、土地利用率高的大城市是一個問題，是水蓄冷冷庫系統(tǒng)的使用受到制約的主要原因。

除了水蓄冷以外，共晶鹽蓄冷也是一個很好的選擇，因為共晶鹽蓄冷在蓄冷和放冷的過程中要發(fā)生固液相變，所以儲存同樣的冷量容積和占地要小的多，同時也可以適用于低溫的冷庫。冰河冷媒是一種適用于共晶鹽蓄冷的載冷劑，不僅可以作為蓄冷的相變材料，同時也能作為載冷劑進一步縮小換熱溫差，提高制冷系統(tǒng)效率。

鮮花冷庫?減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

鮮花冷庫減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的冷庫室內(nèi)，用真空泵抽出大部分空氣，使內(nèi)部壓力降到１０ｋＰａ左右，造成一個低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應(yīng)降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為１—１８℃，相對濕度在９５％以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與***，延長保質(zhì)期，但建造大型減壓貯藏庫***較大，國內(nèi)正處于試驗階段。

高壓保鮮技術(shù)是利用施加的外部高壓與其內(nèi)部蒸汽壓之差，***生物體內(nèi)的酶活性，消滅各種病原菌微生物，阻止水分和營養(yǎng)成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較***的貯藏技術(shù)，但由于高壓設(shè)備限制還未應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域。

恒溫冷庫的特點

恒溫冷庫的特點

節(jié)能保溫：

因冷庫保溫性能優(yōu)越，故降溫速度快、保溫時間長，與其他材料生產(chǎn)的冷庫比，可節(jié)能約30-40%。

系列配套：

庫房板壁實行***化生產(chǎn)，形成系列、互換性強。通過其不同組合，可形成多種規(guī)格和形式的庫房選擇，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。目前產(chǎn)品有室內(nèi)、室外兩大類型；單間、二間、套間、多間式均可承建；冷風機或蒸發(fā)排管兩種冷分配裝置任選，缺水地區(qū)可專配風冷制冷機。