陜西秦味佳調(diào)味食品有限公司http://www.qinweijia.com座落于古城西安以北35公里處，是一個集研制、開發(fā)、銷售系列調(diào)味品的專業(yè)化生產(chǎn)廠家。距關(guān)中環(huán)線僅百米，西臨西銅高速公路，交通十分便捷。秦味佳香油繼承傳統(tǒng)的小磨工藝，選料十分講究，芝麻選用純100％的優(yōu)質(zhì)白芝麻，從洗、晾、炒干、精......
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辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機(jī)榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。
香油水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上，純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚，且不易擴(kuò)散。
嗅聞法：小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特，如摻進(jìn)了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差，而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成，嗅感比較差。
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